这个资讯满天飞的时代，我们经常可以看到这样的说法：备孕期间多吃豆子，尤其是黑豆，可以帮助怀孕，增加排卵。我的门诊也经常有患者会问“这是真的吗？”。本着一颗研究的心，我们今天来说道说道，吃豆子究竟能不能促进怀孕。

首先必须了解的是豆子中的有效成分——大豆异黄酮，这是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。有研究表明大豆异黄酮具有影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性的作用。大豆异黄酮的这种作用应该就是产生“多吃豆子能帮助怀孕”这种说法的根源了。

对这个问题存在疑惑的人也不在少数，关于两者之间的关系现代医学也知之甚少，所以还是有不少科学家做了相关研究。2014年Bjarne等学者对植物雌激素摄入与女性生殖能力之间可能存在的关系进行了研究，调查了大豆异黄酮摄入量与怀孕可能性之间的关系。这项研究主要在素食主义者中进行，因为她们的大豆异黄酮摄入量要高于其他人群。

这项研究发现，当大豆异黄酮摄入量超过每天约40毫克时，从未怀孕的整体风险增加了13%，曾经活产一次的机率减少了约3%。在那些怀孕困难（超过1年或更长时间没有成功怀孕）的女性中，这种影响更加显著。大豆异黄酮摄入量与怀孕困难女性比例之间的密切关系表明了大豆异黄酮确实具有生物学影响，高剂量的大豆异黄酮摄入量可能会造成月经周期延长，促进子宫肌瘤，子宫内膜异常生长的奉献，可能会阻碍生育能力。

这项研究也做了针对备孕女性增加了大豆制品的摄入量以提高生育率的调查。结果表明，在30-40岁的妇女和41-50岁的妇女中，大豆异黄酮摄入量与女性怀孕的比例没有关系。也就是说，增加豆制品摄入可以促进怀孕的说法并不成立。更有趣的是在这项研究的最后，研究者们呼吁，希望有进一步研究，最好是前瞻性研究，反驳或证实他们的研究结果，即大豆异黄酮对生育有重大影响。

说完了女性，我们再来看看男性。怀孕并不是女性一个人的事情，在不孕不育的病因中，男性因素大约占60％左右。日常膳食摄入的大豆异黄酮与精液异常质量和男性激素水平有关。然而，它对夫妻间生育能力的影响仍不清楚。

有人就这个问题进行了研究，以生殖中心进行不孕不育治疗的夫妻为研究对象，研究组的夫妻被要求在3个月内每天必须至少进食15份食物中的一种，这15种食品包括豆腐、豆豉、大豆香肠、大豆汉堡、大豆包、味噌汤、豆奶、大豆酸奶、豆腐、豆子、豆类坚果、豆类蛋白质饮料和豆类制作的酒类。最后对受精率，胚胎植入率，妊娠率和活产率进行了比较。结果表明，女性和男性摄入大豆食品，大豆异黄酮均与生育结局无关。

男性每周两次或更多食用大豆食品，比没有食用大豆食品的男性精子数量少41×106/毫升，而且大豆食品的摄入量与精子活力、形态、或射精量都没有关系。植物雌激素和雄性生殖能力之间关系的数据目前仍然很少，需要额外的研究来说明其在人类繁殖中的作用。

最后，我们来做个总结：多吃豆子能怀孕的说法目前来看不太靠谱，不要迷信疯狂喝豆浆，吃黑豆可以促孕啦！更不需要额外补充市售的大豆异黄酮类保健品。当然，从营养学的角度来看，在备孕期间适当的摄入高蛋白低脂肪的豆类好处还是很多的，作为日常膳食的一部分完全没有问题。

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